Anket

Gölcük'te olmasını istediğiniz sosyal etkinlikler nelerdir?
Gölcükte olmasını istediğiniz sosyal etkinlikler nelerdir?
  • Sinema
  • Balık Ekmek Tekneleri
  • Konserler
  • Bowling Salonu
  • Lunapark

E-Bülten

Email

Sitemizin yeniliklerinden haberdar olmak için bültenimize üye olabilirsiniz.

Güncel

“Gölcük’te fırın enflasyonu var”

Gölcük Fırıncılar Kooperatifi Başkanı Murat Dağ, dün gazetemize yaptığı açıklamada, Gölcük’te 47 fırının bulunduğunu ve bununda yüksek bir rakam olduğunu belirtti.

8 Ocak 2013 Saat: 21:06
“Gölcük’te fırın enflasyonu var”
“Gölcük’te fırın enflasyonu var”
“Gölcük’te fırın enflasyonu var”

Gölcük Fırıncılar Kooperatifi Başkanı Murat Dağ, dün gazetemize yaptığı açıklamada,
Gölcük’te 47 fırının bulunduğunu ve bununda yüksek bir rakam olduğunu belirterek,
“Gölcük’te fırın enflasyonu var” diyerek bu konudan oldukça müzdarip olduklarını
söyledi. Dağ, en kaliteli ve en pahalı ekmeği Gölcüklüler’in yediğini kaydetti

“GÖLCÜK’E 47 FIRIN ÇOK FAZLA”
Son günlerde ilimizde ve ilçemizde, ekmeğe zam yapılacak mı yapılmayacak mı?
Konusu, kafalarda soru işareti yaratırken, bu sorulara Gölcük Fırıncılar Kooperatifi
Başkanı Murat Dağ yanıt verdi. Gölcük Fırıncılar Kooperatifi Başkanı Murat Dağ,
dün gazetemize yaptığı açıklamada, oldukça çarpıcı ve ilginç konulara basarak,
Gölcük’te 47 fırının bulunduğunu ve bununda yüksek bir rakam olduğunun altını
çizerek, “Gölcük’te fırın enflasyonu var” diyerek bu konudan oldukça müzdarip
olduklarını söyledi. Başkan Dağ, Gölcük’ün günlük ekmek ihtiyacının 130 bin ila 150
bin arasında değiştiğini belirterek, sunları söyledi:

“GÜNLÜK EKMEK İHTİYACI 140 BİN”
“Bu rakamlardan yola çıkarsak, Gölcük’ün günlük ekmek ihtiyacı, ortalama 140 bin
adet. Ancak, fırın sayısının çokluğu biz fırıncıları oldukça zorluyor. Bir fırının en az 5
kişi çalıştırdığını hesaplarsak ki bazı fırınlar 15-20 kişi çalıştırıyor. İşte bu saydığım
nedenlerden ötürü maliyetler arttı. İyi bir ekmek yapmak için aldığımız bir çuval (50
Kilo) unun fiyatı 55 lira oldu. Ama bir gerçek varki, Türkiye’de en kaliteli ama en
pahalı ekmeği Gölcük halkı yiyor. Birde ekmek çeşidi çoğaldı. İlçemizde özellikle
Karadeniz’e has Trabzon ekmekleri yapan fırıncılarımız çoğaldı. Ama bunlar normal
ekmeklere nazaran pahalı ve kaliteli.”

“ZAM GRAMAJA OLMALI”
Ziyaretinde ekmek zammına da değinen Başkan Dağ, kendilerinin zam yapma yetkisi
bulunmadığını, zam kararının tamamen Kocaeli Fırıncılar Odası’nın olduğunun
altını çizerek, “Biz fırıncılar zamdan yana değiliz. Ancak 2 yıldır direnerek 300 gram
ekmeği, 90 kuruştan satıyoruz. Bizim istemiğiz faiyata zam yapmak değil. Ekmeğin
gramajını 50 gram düşürerek, 250 gram ekmeği 90 kuruştan satmak istiyoruz. Ancak
açılan her yeni fırın bizim için bir zam sebebi. 2 yılda una ve motorine dünya kadar
zam gelmesine rağmen, biz bunu fiyata ve gramaja yansıtmadık. Bakalım daha ne
kadar dayanabileceğiz” dedi.

DOLAP PROJESİ UYGULAMASI
2012 yılının 1 Temmuz tarihinde alınan bir karar ile ekmekte tuz ve kepek kuralına
bütün fırıncıların yüzde yüz uyduğunu kaydeden Başkan Dağ, önümüzdeki günlerde
yeni bir dolap projesi içine gireceklerini söyledi. Yeni dolap projesinin özellikle
bakkalları kapsayacağını ifade eden Başkan Dağ, ilçemizde satışa sunulan Gultensiz
ekmek konusunda değindi. İlçemizde haftalık 50 olan Glutensiz ekmek satışının 70’e
yükseldiğini belirtti. Son yıllarda fırıncı ustası yetişmediğine de dikkat çeken Başkan
Dağ, “Çok yakında ekmek pişirtecek, hamur yoğuracak usta bulamayacağız. Bunu
çok açık net söylüyorum” diye konuştu.

YORUMLAR Üye Girişi

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

Gölcük Postası Gazetesi ile doğru, tarafsız ve son dakika heberleri Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız
Yukarı ↑