‘Balığa olan ilgi azalsa da sürüyor’

‘Balığa olan ilgi azalsa da sürüyor’

9 Mayıs 2021 Saat: 16:33

İlçemizde Adnan Menderes İş Merkezi’ndeki bir balık restoranının sorumlularından biri olan Emrah Kurtuluş, satışların durumu ve halkın balığa olan ilgisi hakkında bilgi verdi. Kurtuluş, “Balığa olan ilgi sürüyor” dedi

Gölcük Merkez Mahallesi’nde, Adnan Menderes İş Merkezi içerisinde bulunan bir balık restoranının sorumlularından biri olan Emrah Kurtuluş, satışların durumu ve balığa olan ilgi ile hakkında açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “Av yasağının başlamasının ardından 12 metreden küçük teknelerle tutulan taze ve günlük balıklar, tezgahlardaki yerlerini almaya devam ediyor. Ramazan ayı olsa da halkımız balığa olan ilgisini kaybetmiyor. Yani balığa olan ilgi halen sürüyor” dedi.

‘BALIĞI HER DÖNEMDE TÜKETEBİLİRİZ’

Balık tüketmenin mevsimi olmadığını belirten Kurtuluş, “Vitamin deposu olan balığın sadece kış ayında tüketilmesi gibi bir durum yok. İsteyen herkes, her mevsimde balık yiyebilir. Balığın mevsimi olmaz. Sonuçta canlı ve taze olarak tutulan balıklar, önce tezgahlarımızı, sonra sofralarımızı süslüyor. Vitamin deposu olan balığı her mevsimde tüketebiliriz. Satışlarımız, kısıtlamalar ve Ramazan ayı dolayısıyla azalmış olsa da sürüyor. Yine gün içerisinde balık almaya gelen birçok kişi var. Evlerine servis isteyen kişiler de var. İster çiğ, ister pişmiş halde servis yapılıyor” dedi.

FİYATLARDA ÖNEMLİ DEĞİŞİM YOK

En çok tercih edilen türlerden söz eden Kurtuluş, “Büyük balıkta çupra, levrek ve somon tercih edilirken küçük balıkta mezgit, hamsi ve istavrit ilgi görüyor. Halkımızı her mevsimde, her dönemde balık yemeğe davet ediyoruz” dedi. Balık tezgahlarındaki son fiyatlar ise şu şekilde oldu: Karadeniz istavrit 50 lira, Karadeniz levrek 55 lira, Karadeniz hamsi 50 lira, Karadeniz çupra 50 lira, sarıkanat 80 lira, Norveç somon 90 lira, Karadeniz somon 40 lira, Karadeniz barbun 70 lira. Erdem ŞENGÜL